Sábado ................toca darnos un homenaje.......2 estrellas Michelín
El primer día que fuí a Torre Mori, vi el restaurante en los bajos de Roppongi Hills. Me encantó y entré a por una tarjeta, así descubrí una de las mejores pastelerias de Tokyo
Hay delegaciones de Robuchon por todo Tokyo, la última vez me comí una quiche en un especial de postres del País Vasco, tenían pastel vasco.............qué pinta!!!
bueno, al homenaje aprovechando que Blanca está en Tokyo...............trato exquisito..............nos sentamos en la barra, enfrente de la cocina, así podíamos ver a los cocineros en su salsa...........está todo decorado en negro y rojo
La panera...............como buenos españoles comimos de varios tipos
En la barra, se extendía toda una combinación de arena, corales y todo tipo de conchas. Era muy chulo
Aunque no se ve, nos sacaron un platito de aceite y una gotita de vinagre. El aceite estaba de muerte.............ñammmm
La decoración y lo que teníamos enfrente. Les veíamos preparar los platos. El de la izquierda se pasó toda nuestra cena pelando aguacates...........era más lento...........
Manos a la obraaaaa
El bol con los pimientos de colores tenía su gracia
De lado, la pata de jamón.............
A "Manolo" se le dió buena cuenta
Los enormes jarrones llenos de verdura, daban un toque muy gracioso.
Lo que tenía en mi trocito de la barra, me gustaba esa conchita rosa y negra
La hora de los postres................el mío..............era un cúmulo de chocolate en mil formas, estados y colores....me encantó
El postre de Blanca, buena pinta, eh??
Ñammmmmmmmmmmmmmmmm. Día completo............qué requeterico todo.
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